东说念主民网北京12月31日电 （记者赵竹青）据国度当然科学基金委员会网站音书，南边科技大学裘文慧副评释、东南大学董兆敏评释、福州大学吴明红评释、宁波东方理工大学郑春苗评释等以及国外互助者在系统揭示专家海鱼食用导致的新稠浊物全氟和多氟烷基物资健康风险方面得回发扬。商议后果以“食用海洋鱼类导致的全氟和多氟烷基物资败露风险”为题，于2025年12月18日在线发表于《Science》期刊上。

全氟和多氟烷基物资（PFAS）是一类东说念主工合成的化学品，被庸俗哄骗于工业坐蓐和奢靡品制造中。这类物资在环境中难以降解，可通过食品链富集，在东说念主体内长久蓄积会对东说念主体健康组成潜在胁迫。海洋鱼类手脚专家饮食的迫切组成部分，可能成为东说念主体摄入PFAS的迫切起头。然而，开云官方app下载海洋鱼类手脚东说念主群PFAS败露源的孝敬进度及关连健康风险仍贫瘠专家设施系统性评估。

商议团队整合了环境浓度数据、海洋食品网模子、生物积攒因子、专家捕捞统计、商业收集与健康风险评估，系统分析和揭示了专家212种可食用海鱼中PFAS富集浓度及东说念主群食用败露风险。商议发现，米兰体育官网列国东说念主群通过食用海鱼摄入PFAS的败露珠平存在互异，这与国度的经济水平、饮食结构、历史PFAS使用情况关连；专家海居品商业有重塑PFAS败露容颜的后劲，PFAS正随专家海居品商业从稠浊物高残留区域向低残留区域震动；国际管控计策能有用裁汰PFAS败露风险；由于更强的抓久性与生物富集后劲，长链PFAS在专家界限内呈现出更为突出的生态健康风险。

该商议构建了立异商议框架，昭着追溯了PFAS从水体插足海鱼并通过膳食败露向东说念主群传递的齐全旅途，系统揭示了PFAS在海洋食品网中的生物富集动态特地初始的东说念主群败露风险，明确了不同PFAS同系物的生物富集互异特地最终风险分异，为渔业搞定部门制定科学的鱼类奢靡指南提供科学提议，为完善入口海居品检测范例、优化化学品管控计策提供了关节的数据复旧。

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